Bladerdeeghapje
- 12 cherrytomaten
- 3 eetlepels groene pesto
- 75 g geraspte kaas
- 1 ei
- 6 plakken bladerdeeg
- peper, versgemalen
Ontdooi de deegplakken naast elkaar en verwarm de oven voor op 200ºC.
Halveer de tomaten. Snijd de deegplakken in vieren en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Druk met de bovenkant van het glas een cirkel in het midden van het deeg, zonder door te drukken. Smeer de buitenrand van het deeg in met ei.
Smeer wat pesto in de cirkel en plaats in het midden een halve cherrytomaat. Bestrooi het taartje met geraspte kaas en versgemalen peper.
Bak de taartjes 15 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn. Serveer warm.
